Wspólne gotowanie – PANCAKES

Ciasto:

2 szklanki mąki

1 i 1/2 szklanki mleka

2 jajaka

50 g masła

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 -3 łyżki cukru pudru

szczypta soli

Do podania:

miód

owoce

ewentualnie cukier puder

Mąkę, cukier puder , proszek do pieczenia przesiewamy do miski, dodajemy sól. W osobnej misce łączymy mleko, roztrzepane jajka oraz roztopione i ostudzone masło. Do suchych składników wlewamy mokre i dokładnie mieszamy aby pozbyć się grudek. Odstawiamy na 15 minut. Smażymy na rozgrzanej, teflonowej patelni, na średnim ogniu bez dodatku tłuszczu, zostawiając odstępy między placuszkami tak aby mogły swobodnie urosnąć. Odwracamy na drugą stronę za pomocą drewnianej łopatki .

Smacznego!