Energetyzujące kuleczki
Przepis:
100g orzechów nerkowca
20g nasion sezamu
80g suszonych moreli
20g ryżu preparowanego lub preparowanej komosy ryżowej
kawałek imbiru (ok 4cm)
1/2 łyżeczki mieszanki mielonego cynamonu, gałki muszkatołowej i ziela angielskiego
2 łyżki miodu
W malakserze miksujemy 40g uprażonych orzechów nerkowca na drobny proszek i przesypujemy go na talerz. Do malaksera wkładamy resztę orzechów nerkowca, nasiona sezamu, morele oraz ryż lub komosę i miksujemy na drobne kawałki. Dodajemy obrany i drobno starty imbir oraz przyprawy. Znów drobno miksujemy i dodajemy miód. Miksujemy jeszcze 1-2 minuty. W razie potrzeby można dodać jeszcze trochę miodu aby masa związała. Mieszanka robi się spójna dopiero po jakimś czasie.
Zwilżonymi dłońmi formujemy z masy kulki (ok 24 sztuki) i obtaczamy w proszku z orzechów nerkowca, które wcześniej zmiksowaliśmy.
Przepis pochodzi z książki „Superfood na co dzień” Jamiego Olivera.
Szklanka – Madam Stoltz – Scandiconcept
Miseczka -Bloomingville – Scandiconcept
Talerze – House Doctor – Scandiconcept
Piękne zdjęcia, naprawdę miło się je ogląda, są takie… takie naturalne, czyste, żywe, prawdziwe, lekkie, przyjemne w odbiorze 🙂 Naprawdę chylę czoła 🙂
PolubieniePolubienie