Cytrynowe muffiny z owocami

22 września 201610 listopada 2016 by domsli In Bez kategorii 6 komentarzy

Przepis – 12 szt

250g mąki

120ml mleka

130g cukru

100g masła

2 jajka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

skórka otarta z jednej cytryny

łyżeczka ekstraktu waniliowego

szczypta soli

garść owoców

Piekarnik nagrzewamy do 180 st.

W misce łączymy wszystkie suche składniki – mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól  oraz skórkę z cytryny.

W drugiej misce łączymy mleko, jajka, stopione i ostudzone masło, ekstrakt waniliowy. Łączymy wszystkie składniki ze sobą dokładnie mieszając. Na końcu dodajemy owoce i mieszamy delikatnie aby tylko połączyły się z ciastem.

Ciasto przelewamy do formy na muffiny wyłożonej papilotkami i pieczemy ok 25 minut.

Smacznego !