Na poprawę humoru

 

Pomimo tego co za oknem przepis na wiosenną sałatkę na poprawę humoru.

Potrzebne będą :

5-6 szt zielonych szparagów

garść roszponki

6-7 szt truskawek

pół kulki mozzarelli

jajko

Sos balsamiczny :

łyżka octu balsamicznego

3 łyżki oliwy

łyżeczka miodu

szczypta soli i pieprzu

Ze szparagów odłamujemy stwardniałe końcówki. Myjemy i gotujemy na parze ok 4 min ( do miękkości ). Po przestudzeniu kroimy je na kawałki. Truskawki myjemy  i kroimy w ćwiartki. W garnku zagotowujemy ok 5 cm wody. Kiedy będzie wrzała, łyżką robimy wir i wbijamy jajko. Zmniejszamy ogień i gotujemy ok 4 min. Po tym czasie wyjmujemy jajko.

Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy w miseczce.

Kompozycja ułożenia sałatki dowolna 🙂

Smacznego !

Processed with VSCO with hb1 preset

Processed with VSCO with hb1 preset

Processed with VSCO with hb1 preset

Processed with VSCO with hb1 preset

3 thoughts on “Na poprawę humoru

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s