Na poprawę humoru

 

Pomimo tego co za oknem przepis na wiosenną sałatkę na poprawę humoru.

Potrzebne będą :

5-6 szt zielonych szparagów

garść roszponki

6-7 szt truskawek

pół kulki mozzarelli

jajko

Sos balsamiczny :

łyżka octu balsamicznego

3 łyżki oliwy

łyżeczka miodu

szczypta soli i pieprzu

Ze szparagów odłamujemy stwardniałe końcówki. Myjemy i gotujemy na parze ok 4 min ( do miękkości ). Po przestudzeniu kroimy je na kawałki. Truskawki myjemy  i kroimy w ćwiartki. W garnku zagotowujemy ok 5 cm wody. Kiedy będzie wrzała, łyżką robimy wir i wbijamy jajko. Zmniejszamy ogień i gotujemy ok 4 min. Po tym czasie wyjmujemy jajko.

Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy w miseczce.

Kompozycja ułożenia sałatki dowolna 🙂

Smacznego !

Processed with VSCO with hb1 preset

Processed with VSCO with hb1 preset

Processed with VSCO with hb1 preset

Processed with VSCO with hb1 preset

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s